オーダーメイド会席をおすすめする理由

当店では、オーダーメイド会席と称して、『掛茶会席』をご提供させていただいておりますが、

なぜおすすめするか。

 

それは、お客様の、当店をご利用いただく理由、都合に合わせて、お料理内容をゼロからお作りできるからです。

 

掛茶会席のお料理に、決まったお料理はありません。

 

『この予算で(目的別に最低必要料金は決めさせていただいております)なんとかやってほしい!』

『今日は大切なお客様を連れて行きたいので、地元の色を濃くしてほしい!』

『顔合わせなので、お互いの両親が好きな食材、料理をいれて欲しい。料金はこのぐらいまででお願いしたい!』

『年齢が高いので、少しずつ、でも良い物を食べさせてあげたい!』

『一人、○○のアレルギーがあるので、その方の分だけメニューを変えて欲しい!』

etc……

 

とても多くのご要望をいただき、これまで40年以上、ご希望に添えるようお料理を作ってまいりました。

 

そういったご要望や希望にお応えできるのが、『オーダーメイド会席』である、『掛茶会席』なのです。

 

よく、

『お料理の内容は何が出ますか?』

とお尋ねいただくことがあるのですが、

お応えできるのは基本のお料理の順番のみ。

 

(先付け・前菜・お椀・お作り・焼き物・煮物・揚げ物・食事・デザート)

 

内容に関しましては、当店に全ておまかせいただいております。

 

当店では、親方をはじめとする家族全員で、お客様のご要望や目的、シーンを考慮し、

毎回、お料理の内容を変えております。

 

ご不安に思われる方も多いかとは思いますが、

食材の仕入から調理まで、そしてお招きするお客様へのご対応の質も日々高めております。

 

 

お客様からはよく、

 

『この店にしてよかった』

 

と言っていただけます。

 

この言葉を励みに、家族一同、日々精進しております。

 

どんなご要望でも、お応えできるよう努力しておりますので、

 

『そもそも、この行事・イベントにはどの料理が向いているんだろう?』

『顔合わせって、どこから段取りしたらいいんだろう?』

『うなぎを食べさせたいのだけど、この値段でコースにいれてもらえるのかな?』

 

などなど、まずはお気軽にご相談くださいませ。

 

この道のベテランたちがご希望に添えるよう、考えます。

 

お困りのことがあれば、全ておまかせください。

 

最後になりますが、この全てのご要望にお応えするための

『オーダーメイド会席 掛茶料理』

です。

 

>料理のこだわり

>掛茶(かちゃ)料理とは

>むとうの内々な歴史

>オーダーメイド会席をおすすめする理由