【イベント】5月16日開催!お茶・野菜を主とした料理会

静岡県が目指す、ふじのくに「食の都」づくり。

その認定を受けた、食に強いこだわりを持つ静岡県西部の料理人たちで、

ふじのくに「食」のネットワークグループを立ち上げました。

 

 

生産現場を知ること、そしてあらゆるジャンルの料理を知ること。

生産者や消費者、料理人が繋がり情報を共有することで

より美味しい飲食店が増えれば暮らしが楽しくなるだけでなく

豊かな地域に貢献できるのではないか。

そんな思いから集いました。

 

生産者や料理人だけでなく、食に興味のある方でしたら

どんな方でも勉強会にご参加いただけます。

 

・とにかく美味しいものが食べたい

・地域を知りたい

・料理を勉強したい

・いろいろな人と繋がりたい

 

などなど理由はなんでも良いです。

 

毎月開催で、今月は当店での開催です。

 

お申し込みお待ちしております!

 

電話:0537-24-8188

メールフォームはこちらから。

定員に達し次第締切。

 

 

ふじのくに「食」のネットワーク 勉強会のお知らせ

◆テーマ

 1)お茶と料理のおいしい関係

 2)地物野菜の底力

 

◆日時

 平成29年5月16日(火)

受付:17:30

開始:18:00

 

◆場所

 掛茶料理むとう

 静岡県掛川市上張830

 TEL:0537-24-8188 FAX:0537-24-8189

 

◆会費

 おひとり様 5,000円(税込)

 ※ドリンクは別途お伺いいたします。

 

 

静岡県ふじのくに「食の都」HPより抜粋

ふじのくに「食の都」づくり~“食材の王国から“食の都へ~

静岡県は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれ、多彩で高品質な農林水産物が生産されています。生産される農林水産物の数は全国トップクラスを誇り、農林水産大臣賞の受賞数も常に上位を占めるなど、数・質ともに食材の宝庫、いわば「食材の王国」です。

本県では、この「食材の王国」という「場の力」を活かし、食材の生産者と、これを料理し提供する料理人とを結合させ、地域で取れたものを地域で、おいしく、楽しく、美しく、賢くいただくという静岡ならではの食文化を創造し、国内外の人々を惹きつけるふじのくに「食の都」づくりを進めています。

お花見開催!2017

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桜お花見企画 2017 @掛川

今まではタイミング良く来たお客様しか知らない、当店の桜を

今まで余り多くの方に知られず散っていたので、

ものすごくもったいない思い、お花見企画として開催することにしました!

 

桜の木が約20本あります。

実は知られていないのですが、当店には桜の木がなんと約20本植えられています!

なぜかというと、30年ほど前、このお店がオープンした際に

祖父が勝手に植えて回ったのです。

店舗の裏側には池があるのですが、その周りまで勝手に植えました。

 

その桜の木が今では10mほどまで成長し、とてもとてもきれいに咲いてくれます。

 

そのため、裏庭から見える桜の景色がとても良いので、

お花見企画として大広間と縁側を開放することにいたしました。

夜はライトアップ致します!

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基本は店内でお食事いただけますが、

ご希望のお客様にはこのように縁側でお食事していただくこともできます。

 

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写真のテーブルの配置は宴会用になっていますが、

お花見仕様では、テーブルを離して配置し、お座敷からも桜が良く見えるようにします。

 

昨年満開の時にご来店頂いたお客様には

縁側と店内と両方にお席をご用意したところ

とても気に入っていただけたようで

お食事を終えるまでの約3時間ずっと縁側にいらっしゃいました!

 

 

■4月7日【追記】

桜の開花の様子はこちらにも掲載しています!↓

https://www.facebook.com/events/1862511447336643/

 

■お料理(1日6組様まで)2名様〜30名様程度

【昼席】 
お花見小会席:3,800円(税別)

@お料理内容————
先 付      春味噌仕立て
蒸し物    春野菜 山塩添え
向 付      旬魚のお造り
焼き物    春の焼き八寸
揚げ物    桜海老のかき揚げ
食 事     お茶塩お握り         
    掛川茶そば
甘 味    練り豆腐、春果物 他

 

【昼・夜席共通】
お花見会席:5,000円(税別)

※内容:おまかせ(先付・前菜・向付・ 焼き物・小鉢・揚げ物・ 食事・甘味)

の二種類とさせて頂きます。

大広間に相部屋のような形式になりますので、夜席のサービス料は今回頂戴いたしません。

 

 

【開催期間】 4/4(火)〜4/21(金) の(平日)

お席の準備の関係上、ご来店前までにお電話にてご予約ください。

0537-24-8188

メールフォームからでもご予約承ります。

 

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