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お品書き

- ご案内 -

ご予約なしでご来店の際は、可能な限りお電話をお願い致します。
カレンダー▼でもご案内しています。ご確認くださいませ。

(昼、夜で各3組様で満席となるため、混雑具合によりお食事いただけない場合がございます)

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目的別

お料理一覧

□ 掛茶会席(かちゃかいせき)お品書き(要予約)

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お集まりの目的・・・誕生祝い、お顔合わせ、法事、
プロポーズ、家族での食事会など、それぞれに合わせて
ひと組ごとに献立を立てます。

食事のお好みや、アレルギー、年齢などを事前にお伝えください。

また、ご要望やご相談ごとなどお気軽にお電話ください。

バスでの送迎もご利用いただけます。(最低ご利用人数は要相談)

・掛茶会席 : 通常の食事会・ご接待など

・ご法要 : 通常の会席料理よりも、精進料理(野菜を中心とした)内容。

・ご慶事 : 顔合わせ・結納・お食い初め・100日祝い・節句・誕生日・還暦・退職祝い・結婚祝い等。

・接待 : お酒をお召になる場合が多いので、お酒と合う味付けにすることが多くなります。

コース料金一覧

みやび6,000円(税込6,600円)
千歳(ちとせ)8,000円(税込8,800円)
万葉(まんよう) 10,000円(税込11,000円)
寿楽(じゅらく)12,000円(税込13,200円)
福泉(ふくせん) 15,000円(税込16,500円)
夜咄し(よばなし) 20,000円(税込22,000円)

※サービス料(お部屋代含む)別途10%

「あなたのためだけの料理が、今日を特別にする。」をコンセプトにご提供しております。

オススメ会席をご紹介しますので、ご参照ください。

過去のお品書きはこちら

【法事にオススメ】 —————————————————

華紋、みやび、雷鳥、千歳

人数も多くなったり引き出物にも予算がかかることから、
予算を抑え目にする傾向にあります。

一番人気は、当店のスタンダードとなる「みやび」

近年ではお酒をお召になる方が減り、飲まない方は
「その分良いものを食べたい」とおっしゃいます。

逆に、たくさんお飲みになる場合は、華紋にされる傾向にあります。

●  法事料理の特徴 ● ————-
ご来店前に、ご自宅での法要、お墓参りや
お寺参りなどの疲れや、施主様の気疲れもあると思います。

こういったことを考慮して献立を立てます。

気候に合わせて体温調整や疲労回復に
効果のあるものを多めに取り入れています。

また、コースの早い段階でお腹にたまるものをお出しします。

その他にも、故人の好きだったものや思い出の料理などを
ご注文いただき参列された皆様と、故人との思い出話を
されることもございます。

 更に詳しくはこちら

【慶事にオススメ】※お顔合わせ、結納など ———————

千歳、万葉、寿楽、福泉、夜咄し

● 慶事料理の特徴 ●

慶事の場合、古来より縁起の良いとされる
食材(鯛や昆布、数の子など)や料理(鯛のお造りの姿盛りや
お椀など)を積極的に献立に取り入れます。

その分、事前の仕込みや食材選びにも、
より手間暇をかけたものになります。

また、使用する食器も雰囲気に相応しいものを
お選びするようになります。

ご両家のご出身地や、馴れ初めなどから心に残る料理を
お出し出来るよう心がけています。

Q.   顔合わせって?結納との違いは?どう違うの?
予算は?などなどいろいろわからない!
という方は▼こちらをご覧ください▼
顔合わせと結納のあれこれ

【接待にオススメ】 —————————

雷鳥、千歳、万葉、寿楽、福泉、夜咄し、とらふぐコース

●  接待料理の特徴  ●

お酒をお召になる場合が多いので、お酒と合う
味付けにすることが多くなります。

お客様同士の関係などから、敢えて大皿料理や
鍋物をお出しすることもありますし取り分けを
しなくても済むように、全て小分けにすることもございます。

事前に、接待を受けられる方をお聞きして
何度かご来店されたことがある方であれば
お好みを反映することもあります。

ご接待料理に関して詳しくはこちら。

【お祝いごとにオススメ】  ———————–
※誕生日、お食い初め、還暦、記念日など

みやび、雷鳥、千歳、万葉、とらふぐコース

● お祝い料理の特徴  ●

誰が主役になるか、献立を立てる際はそこから考えるようにしています。

主役になられる方のお好みを反映したり、
主役が引き立つ料理を考えたりしています。

また、「プレゼントは料理」とおっしゃるケースも
多くありますので、サプライズにもご協力しております。

※ お祝いのコースで鯛の活造り、または焼鯛をご希望の
お客様は状態の良い鯛を仕入れ、締めて寝かし味を良くするために
必要な日数を3日間〜5日間程度頂いております。


●すっぽんコース【要予約】

すっぽんは生きた状態で仕入れ、お刺身にも使えるようにしております。生け簀では痩せてしまう為、その都度取り寄せしています。

 突出し、お造り、すっぽん鍋、すっぽんワイン、レバー、等8,000円
(税込8,800円)
梅コースに、すっぽんから揚げ、前菜3種盛り、刺身等追加。10,000円
(税込11,000円)
竹コースに、焼き物、煮凝り等追加12,000円
(税込13,200円)

全国でも有数のすっぽん産地(遠州)のすっぽん料理。この道40年。

※ 当店はすべて税別価格でのご案内です。

※上記 コース価格にサービス料、個室代金として10%がかかります。


●遠州灘天然ふぐコース

【要予約】
仕入れ状況により、当日ご予約いただける場合もございます。

お料理内容は、とらふぐの質や価格により若干変動いたします。

  10,000円
(税込11,000円)

前菜・てっさ・てっちり・雑炊 ・ふぐ唐揚げ・水菓子

(5~6点)

12,000円
(税込13,200円)

前菜・てっさ・てっちり・雑炊 ・ふぐ唐揚げ・蒸し物・水菓子

等(7~8点)

15,000円
(税込16,500円)

前菜・てっさ・てっちり・雑炊・ふぐ唐揚げ・白子・蒸し物・焼物・酢物・水菓子

等(8~10点)

  
   

この道43年。当店自慢の、遠州灘産天然ふぐコースになります。

※上記 コース価格にサービス料、個室代金として10%がかかります。

ふぐ・すっぽん 単品追加お品書き
 ふぐちり鍋3,500円
(税込3,850円)
 焼きふぐ3,500円
(税込3,850円)
 ふぐ唐揚げ2,800円
(税込3,080円)
 てっさ(ふぐ刺身)2,800円
(税込3,080円)
 ふぐひれ酒750円
(税込825円)
 ふぐ皮湯引き650円
(税込715円)
   
 すっぽんスープ4600円(2人前)
(税込5,060円)
  3000円(1人前)
(税込3,300円)