お料理で旬を感じ、肌で季節を感じる。
ゆったり流れる時間の中で、季節ごとの楽しいお食事のひとときをお楽しみください。
【ネットラジオはじめました】
たべものの世界を探求する、たべものラジオ。
このラジオは少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界をちょっと変わった視点から学んでいくラジオ番組です。
▼ボタンより各媒体からご視聴いただけます。
公式動画、初めて作りました
今回はよく聞かれるお茶と料理の話の前編。
・なぜお茶料理をはじめたの？
・お茶は主役にならない？
・今年の掛川茶の出来予想
・うち（自分たち）の茶畑収穫
・食べる茶葉の歴史
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- 今日のエッセイ 妄想が作る社会。 2021年8月5日 (2021/08/05)
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- 今日のエッセイ 土台がフワフワ経営論 2021年8月3日 (2021/08/03)
- 今日のエッセイ たべものラジオ「胡椒」始まるよ。 2021年8月2日 (2021/08/02)
- 今日のエッセイ 食べ物を知ると人がわかるかも。 2021年8月1日 (2021/08/01)
- 今日のエッセイ 日本は意外と柔軟な国だった。 2021年7月31日 (2021/07/31)
- 今日のエッセイ オリンピックの価値 2021年7月30日 (2021/07/30)
- 今日のエッセイ アーティストの生き様 2021年7月29日 (2021/07/29)
- 今日のエッセイ お米を食べなければダイエットになる？ 2021年7月28日 (2021/07/28)
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本日のお料理「お顔合わせ」
こんばんは。拓郎です！ 本日は２組のお客様が、「お顔合わせ」ということでご利用頂きました。 どちらの…
臨時キッズルームが意外と充実。
こんにちは。タクローです！ 掛川市は今月がお盆月、ということで先週末はご法事のお客様で満席・・・。 …
最寄り観光施設のご案内（掛川花鳥園）
掛川花鳥園へのアクセス 当和食料理店より、掛川花鳥園までは、 車で約２分の場所にございます。 詳しく…
野菜と今日のお料理。
こんばんは。拓郎です！ 本日は晴れでしたが掛川は朝から冷えこみました・・・。 静岡県内でも特に寒い地…
本日のお料理
こんにちは。拓郎です。 今日はデザートに使う果物を仕入れに、 近所にあるキウイフルーツカントリーJA…