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今日のエッセイ 一周回って元通りの会議に意味はあるのか? 2021年9月26日

自分の言葉で語り直す。この作業は、人にとっては煩わしい作業であるだろうけれど、ぼくにとっては割と大切な煩わしさだったりすのだ。なにかしらの良い話を聞いたとするじゃない。本を読んだり、誰かに会ったり、テレビでもラジオでも。…

今日のエッセイ 美食はタブーか?新たな価値へ。 2021年9月24日

「美食」は、歴史上の長いあいだ一部の人達だけのものだったし、美食をおおっぴらに話すことははばかられることでした。 歴史上、多くの人が食糧不足に悩まされない時代というのは近代以降のことだ。食糧の絶対量が足りていない状況で、…