お料理で旬を感じ、肌で季節を感じる。
ゆったり流れる時間の中で、季節ごとの楽しいお食事のひとときをお楽しみください。
当店は、静岡県ふじのくに「安全・安心飲食店認証の店」に認定されています。
★ラジオ
たべものの世界を探求する、たべものラジオ。
このラジオは少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界をちょっと変わった視点から学んでいくラジオ番組です。
ボタンより各媒体からご視聴いただけます。
今日のエッセイ
- 今日のエッセイ ブログお引越し 2022年6月19日 (6/19/2022)
- 今日のエッセイ 制約を課すと自由になる。一見矛盾した流れ 2022年6月18日 (6/18/2022)
- 今日のエッセイ 温故知新。未来はランダム、予測不可能な気がしてしまう。 2022年6月17日 (6/17/2022)
- 今日のエッセイ 多能工・ポリバレントの解釈の違い 2022年6月16日 (6/16/2022)
- 今日のエッセイ 日常のたわごとが辿り着く深いところ 2022年6月15日 (6/15/2022)
- 今日のエッセイ 「わかった！」という錯覚が面白い歴史。 2022年6月14日 (6/14/2022)
- 今日のエッセイ 食文化史と料理人。 2022年6月13日 (6/13/2022)
- 今日のエッセイ 見せ方のはなし 2022年6月12日 (6/12/2022)
- 今日のエッセイ たべものRadioこぼれ話。インカ帝国にまつわる妄想話 2022年6月11日 (6/11/2022)
- 今日のエッセイ 俯瞰と仰視と中間の行き来の難しさ。 2022年6月10日 (6/10/2022)
ブログ一覧
2021 お花見 ～個室で気兼ねなく～
今年も桜の季節になりました。 お部屋の前に咲く桜はまだ蕾ですが、お部屋から見える池の周りの山桜は咲き…
還暦祝いのふぐ仕出し
こんにちは！拓郎です。 ここのところ冬の寒さ、春の陽気、水不足、そして雨続きと大忙しの日々ですが元気…
母の日ギフト
お茶のセット販売開始致しました。 母の日・ご自分のリフレッシュ時間に。 いろいろなお茶屋さんの味とそ…
料理人おすすめの静岡茶！販売もしてます。
いろんなお茶屋さんのお茶が楽しめますように。 お祝い、接待、ご法事などの手土産、引き出物にも。 ご自…
2020桜開花
桜が開花し始めたので、部屋（個室）の障子と網戸を外しました。 いつもと違い眺めも良く気持ちがいいです…