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お料理で旬を感じ、肌で季節を感じる。

ゆったり流れる時間の中で、季節ごとの楽しいお食事のひとときをお楽しみください。

【ネットラジオはじめました】

たべものの世界を探求する、たべものラジオ。
このラジオは少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界をちょっと変わった視点から学んでいくラジオ番組です。

▼ボタンより各媒体からご視聴いただけます。

公式動画、初めて作りました​

今回はよく聞かれるお茶と料理の話の前編。

・なぜお茶料理をはじめたの?
・お茶は主役にならない?
・今年の掛川茶の出来予想
・うち(自分たち)の茶畑収穫
・食べる茶葉の歴史

ブログ一覧

むとうの桜情報2020

桜の季節になって来ましたね。今日は寒くて開花には近づきそうもないですが 桜の芽は出てきています。もう…
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季節のお花

明日から掛川祭の開催です。 大型台風の接近もあり、むとうでも台風に備え飛びそうなものはお片付け。 駐…
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緑茶の新展開

地元をもっと元気にしたい。そんな思いから緑茶を軸に活動を始めてから4年が過ぎました。 緑茶を使った料…