こんにちは！拓郎です。 今年はホームページリニューアル！と思ってブログの更新は控えていたのですが、 なかなか書くことが多くて完成しないので このあたりでブログ更新しようかと思います。 （お客さまから「いつも見てるよ！でも…
ドリンクの定額プランとなります。表示料金はお一人様分になります。(税・サービス料金・飲物代込み） 忘年会・新年会にもご利用ください。 平日限定 （火〜金曜昼）・「星」コース 8000円/人 掛茶会席を味わう（全日…
今年は『むとうのおせち』を２種類ご用意いたしました。 一つは御家族そろってお楽しみ頂ける、”千歳”、 もう一つは大切な方とゆっくりご賞味頂ける”寿楽”です。 伊勢海老を始めとする魚介類、海老芋などの野菜、 和牛は静岡県産…
こんにちは！拓郎です！ 先日の火曜日は、お店をお休みさせていただき 磐田市にあるとある小学校へ 「味覚の授業」を行いに行ってきました！ 料理長である父（武藤一夫）が「ふじのくに食の都仕事人」に 認定されたことから今回、 …
市場が休場する都合上、年始の営業につきましては12月26日までにご予約をお願い致します。 その他の営業についてはこちらをご覧下さい。 ご予約いただけるコースは掛茶会席・ふぐコース・すっぽんコースになります。…
平日限定 （火〜金曜昼） ・「星」コース 8000円/人 掛茶会席を味わう（全日） ・「雪」コース 10000円/人 すっぽんを味わう（全日） ・「月」コース 15000円/人 天然とらふぐを味わう（全日） ・「空」コー…
来る2017年10月29日、 お茶の新しい文化として「乾杯！プロジェクト」第１弾 〜掛川茶と焼酎のおいしい関係〜編イベントを開催します！ お茶割り、を掛川割りとして掛川のどのお店でも色々な掛川割りを楽しめるような街になっ…
当店の太郎（長男）が先月開催された 神奈川県＆静岡県日本調理技能士会主催の 【第17回観光料理の祭典】技能コンクール において、 日本全職業調理士協会会長賞をいただきました！ テーマは秋の観光料理。 掛川の…
H２９年度 静岡県ふぐ処理師試験 予備講習会のお知らせ ふぐ処理師試験の予備講習会として、下記の日程で開催します。 申し込み締め切りは７月２０日（木）。 申し込み資料にある最寄りのお申込み店舗へ連絡し、受講…
こんにちは！拓郎です。 昨日は、料理人・生産者・消費者の皆様にお集まりいただき、 ふじのくに「食」のネットワーク勉強会を開催しました。 その為貸し切りとさせて頂きました。 お料理の合間には、料理の詳しい説明、調理法、食材…