フグ

: 還暦祝いのふぐ仕出し

2021/1/28 お祝い, ふぐ, フグ, 拓郎

こんにちは！拓郎です。ここのところ冬の寒さ、春の陽気、水不足、そして雨続きと大忙しの日々ですが元気に営業しております！最近のお話をさせていただくと、当店も例に漏れず自粛生活を余儀なくされています。 ...

ブログ仕出し料理料理食材

: 友人ととらふぐと還暦祝い

2016/10/22 コース, フグ, 拓郎

こんにちは！拓郎です。昨日は朝から野菜を仕入れに移動移動移動・・・ちょうど野菜も端境期で、葉物が少ないこと。タアサイなるものが出ていたので、試しに買ってみました。よく見るとチンゲ ...

ブログ拓郎行事

: 野菜と今日のお料理。

2015/6/6 コース, フグ, 予約

こんばんは。拓郎です！本日は晴れでしたが掛川は朝から冷えこみました・・・。静岡県内でも特に寒い地域なんですよね。雪は降らないのに、昔から「遠州のからっ風」と言って、冬場は乾いた風が強く吹きます ...

お品書きたくろうがゆくブログ拓郎

: 今週のお魚仕入れ。

2019/4/19 フグ, 仕入れ, 魚

こんにちは！むとうです。今朝は親方が魚市場へ。見事なカマスが上がっていたので、仕入れて来ました！それがこちら。カマスって結構薄っぺらく、体長も３０cmくらいと基本 ...

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茶処料亭むとう

このラジオは少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界をちょっと変わった視点から学んでいくラジオ番組です。

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超早割！プレミアム会員募集開始！ 2024年10月5日

営業時間

昼席: 11:30頃～15:00(お食事L.O 13:30)
夜席: 17:00頃～22:00 (お食事L.O 20:00)

会席料理事前予約のお客様はこの時間に限りません。ご相談ください。

定休日

基本月曜
ご予約のある場合、又は祝日の場合は翌日振替有り

営業予定は下記を御覧ください。
▶営業カレンダー

店舗情報

掛茶料理むとう
〒436-0022
静岡県掛川市上張830
TEL:0537-24-8188