武藤太郎

朝は、まずお茶を飲むというのがむとう家の習わしです。これは、うちだけじゃないと思うんだけどなあ。確かに起き抜けにはだいたい水を飲んだりしている。ただ、朝食を食べる前にはまず温かいお茶をいっぱいいただく ...

お茶の話ばっかり続きます。いまの時期の静岡は「お茶」の話が多くなるんですよ。こればっかりはしょうがない。 お茶の歴史を調べてみるといろいろと面白いことがある。静岡県にお茶の木を持ってきたのは聖一国師と ...

今週、午前中はだいたいお茶畑にいます。なんと言ってもお茶の収穫時期は今しかないから。一年分を確保しなくちゃならない。それは、お茶業界の人たちはみんなそうなんですよね。掛茶料理むとうはお茶屋さんではない ...

今年のお茶は例年に比べてかなり早いですよ。ざっと10日は早いんじゃないかな。正確なところはわからないけれど、うちの茶畑を見るとそんな感じです。 そうなんですよ。実は「掛茶料理むとうの茶園」があるんです ...

緑茶で乾杯条例の話の続きです。少し「あいさプロジェクト」の話をしなくちゃね。 ぼくが掛川に帰ってきたのが2014年。どういう気持だったかを正確に思い起こすのは難しいのだけれど「このまちをもっと楽しくし ...

掛川市には「緑茶で乾杯条例(通称)」があります。施行は2019年4月。なんだけど、はじめは「お茶割り乾杯プロジェクト」っていう名称だったんだよね。この活動を知っている人は掛川市ないでも少ないんだけど。 ...

掛川市には「緑茶で乾杯条例(通称)」があります。施行は2019年4月です。そこから4年前だったかな、掛茶料理むとうで緑茶をソフトドリンクメニューに載せ始めたのは。 掛川に帰ってきてしばらくの間は、勉強 ...

買い物袋が有料化になって、だいぶ定着してきた感があります。過剰包装も同時に控えられてきたは良いことなんだよね。コストも掛かるしゴミも増えるし開封が面倒だし、「過剰」包装ってあんまり良いこと無いなと思う ...

市町村統合が全国的に流行した時代があって、掛川も15年くらい前に「掛川市」「大東町」「大須賀町」の3つが合併して今の掛川市になっています。ちゃんと合併したのは行政だけで市民意識は全然ひとつになれていな ...

会社ってなんだろう。というようなことを聞いてみると人それぞれに違った答えがあって面白い。世の中にたくさんある「会社」ってなんだと思いますか？ ぼくがまだ若かった頃は「家」というものに近い感覚だった。建 ...