お知らせ

再延長【営業時間について】まん延防止等重点措置に伴う対応(~3/21)

2022年3月5日

 

静岡県ふじのくに「安全・安心飲食店認証の店」に認定されています。

まん延防止等重点措置に伴う営業の対応として、期間中の営業を下記の通りといたします。

【営業】

・事前ご予約にて承ります。(一営業日前までにご予約ください。)
・昼11:30~14:00 夜17:00~20:00(閉店時間が1時間早まります。)
・酒類の提供は終日ございません。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

期間:2022年3月7日~3月21日

*安心安全のため、入室人数の調整を行なっております。これに伴い、食材の仕入れを制限しているため、事前にご予約いただけますと助かります。

また、ランチメニューの『味彩』につきましてはしばらくメニュー休止とさせていただきます。

・仕出し、お弁当、テイクアウトも承っております。お問い合わせください。
・マスクを着用してご来店ください。

【除菌・殺菌】

・ご入店時アルコールでの除菌、マスクの着用をお願いしています。
・お部屋は1部屋1組様での対応となります。
・換気を徹底して行っています。
・基本的にお1人様ずつのお皿でお料理提供となります。
・お部屋のテーブル、椅子、取手など手の触れる場所はお客様ご利用組ごとにアルコールで除菌しています。
・食器類、お箸、お盆等全て食洗機により熱殺菌、洗剤殺菌を行っております。

【お部屋】

・全室個室とさせていただいております。
・半個室の場合は、一部空間がつながっておりますが2m以上の壁で仕切られています。
・各部屋の湿度はコロナ対策に基づき管理しています。

【スタッフ健康管理】

・検温による体調チェックの実施
・アルコール除菌の徹底
・マスク使用徹底
・各スタッフの家族の体調チェック

  • この記事を書いた人

武藤太郎

掛茶料理むとう2代目 ・代表取締役・会席料理人 資格:日本料理、専門調理師・調理技能士・ ふぐ処理者・調理師 食文化キュレーター・武藤家長男

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