takuro

2024年７月２４日（水）は土用丑の日！ 当店も1985年に掛川でオープンしてからまもなく40年目になろうとしています。 そこで、オープン当時の定番人気メニューの 『うなぎおろし』を土用丑の日だけのラ ...

掛茶料理むとう（かちゃりょうりむとう）は掛川と茶の名前を冠する通り、 お茶葉を自家栽培やお茶とお茶を使った料理も数多く作ってきました。 過去には緑茶を使った緑茶割りの研究と体験イベントや、お茶を使った ...

2024年も７月を迎え、今年は少し早く５月ごろから地元の漁港からは天然の鱧が捕れ始めました。 ここ最近は鱧の大きさも十分になり、安定して入荷するようになりましたので 今年も鱧のコースを受付開始いたしま ...

まだまだ、作成途中ではありますが、よくお問い合わせいただく内容をまとめました。 日々追加していきますので、よろしければご覧ください。 掲載されていない内容につきましては、 予約、お問い合わせからご連絡 ...

五月晴れ・・・というには梅雨もまだ来ず、暑い日々が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。 こんにちは！拓郎です！ 今年の梅雨は平年と比べて四国で既に11日遅れのようで、 ここらへんを指す東海地域でい ...

こんにちは。拓郎です！ うちの家族は呑兵衛が多い。 というよりも、全員呑兵衛です。 そういう理由で、創業当初から日本酒の取り扱いは多いのですが、 『そういえば、ホームページに載せて無かったなぁ・・・』 ...

こんにちは！拓郎です。 2024年も始まってから早くも３週間が過ぎようとしています。（25歳を過ぎた頃から早いなぁとは感じたものの、30歳を過ぎた頃から更に加速した気がします）   最近は急に寒くなっ ...

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、掛川市において「子育て支援パートナーシップ買物券」の配布が行われました。当店は、この素晴らしい取り組みに参加することを大変嬉しく思います ...

※すっぽんコースのご注文は仕入れの都合上、12月24日が締切となります。

こんにちは。拓郎です！ 本当に久しぶりの更新になってしまいました。 最近は書いても公式文章っぽいものが多くて、過去にどんな風に書いていたのか忘れかけてます（汗） ２０２３年も早いもので、気がつけばもう ...