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【美食イベント】2025.2.23 掛川ガストロノミーシンポジウム開催!
2025/1/7
こんにちは!拓郎です! 来る2025年2月23日(日)、当店にて掛川ガストロノミーシンポジウムを開催します! ガストロノミーって何? ガストロノミーは簡単にいうと、『文化や歴史と絡めて食を楽しむこと』 ...
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お正月、年末年始の営業ご案内(2024-2025)
2024/11/27
ご予約は12月26日ごろまでにお願いいたします。 ご案内のページを作成しました。詳細はページ下部のリンク先をご確認ください。 事前ご予約の営業日:12月28~31日(31日はふぐお節のみ)1月1日(元 ...
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【臨時休業】10/23-26(27) SKSJAPAN2024登壇のため
2024/10/24
平素より当店をご贔屓いただきまして誠にありがとうございます。 2024年10月23日(水)〜26日(土)までイベント参加のため臨時休業とさせていただきます。※27日(日)についてはご予約の方のみ営業 ...
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超早割!プレミアム会員募集開始!
2024/10/5
簡単に言えばサブスク。 ですが、それで済ますのはもったいない。 2021年に開始したプレミアム会員制度。 きっかけは常連のお客様の声からでした。 「いつも行くのに料理を選ぶのが面倒。全てお任せしたい」 ...
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(追記7/30)【土用丑の日だけのランチ限定復刻!】30年前のうなぎおろし
2024/7/30
2024年8月5日(月)の土用丑の日も追加で開催決定しました! 終了2024年7月24日(水)は土用丑の日! 当店も1985年に掛川でオープンしてからまもなく40年目になろうとしています。 そこで、オ ...
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イベント「意外と知らないお茶を知る会」開催します!
2024/7/14
掛茶料理むとう(かちゃりょうりむとう)は掛川と茶の名前を冠する通り、 お茶葉を自家栽培やお茶とお茶を使った料理も数多く作ってきました。 過去には緑茶を使った緑茶割りの研究と体験イベントや、お茶を使った ...
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鱧(はも)の季節になりました
2024/10/5
2024年も7月を迎え、今年は少し早く5月ごろから地元の漁港からは天然の鱧が捕れ始めました。 ここ最近は鱧の大きさも十分になり、安定して入荷するようになりましたので今年も鱧のコースを受付開始いたします ...
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FAQ(よくある質問)を作成しました
2024/6/14
まだまだ、作成途中ではありますが、よくお問い合わせいただく内容をまとめました。 日々追加していきますので、よろしければご覧ください。 掲載されていない内容につきましては、 予約、お問い合わせからご連絡 ...
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夏の魚とやさい
2024/6/14
五月晴れ・・・というには梅雨もまだ来ず、暑い日々が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。 こんにちは!拓郎です! 今年の梅雨は平年と比べて四国で既に11日遅れのようで、 ここらへんを指す東海地域でい ...
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静岡の地酒を追加しました
2024/6/11
こんにちは。拓郎です! うちの家族は呑兵衛が多い。 というよりも、全員呑兵衛です。 そういう理由で、創業当初から日本酒の取り扱いは多いのですが、 『そういえば、ホームページに載せて無かったなぁ・・・』 ...