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掛茶料理むとうでは、静岡県掛川での冬の味覚を代表する「遠州灘天然とらふぐ」を贅沢に味わう特別な会をご用意いたしました。 例年、当店ではとらふぐコース（通常15,000円・税＋サービス料10％別途）を提 ...

ご予約は12月26日ごろまでにお願いいたします。 ご案内のページを作成しました。詳細はページ下部のリンク先をご確認ください。 事前ご予約の営業日：12月27~31日（30、31日はふぐお節のみ）1月1 ...

ふじのくにの旬を食べ尽くす会 in 西部（10月） ― 和食文化を牽引する 武藤兄弟の冴え を堪能せよ！ ― ◆ 会の趣旨 静岡県で生み出される素晴らしい食材や加工品、静岡地酒を応援します。 生産者と ...

※イベント後に加筆しました！ YouTubeにて公開されましたのでこちらに掲載します https://youtu.be/E7pTF5lNjBg?si=-m2Ow4nxQo3o4TKB こんにちは、掛茶 ...

こんにちは、掛茶料理むとう（たべものラジオ）の武藤拓郎です。 来たる 9月19日・金曜日、愛知県豊橋市で開催される「東三河 FOOD DAYS 2025」 にて、兄の 武藤太郎 が登壇します。 プログ ...

限定復刻メニュー、うなぎと茶そばの「うなぎおろし」。期間：2025年7月18日（金）〜31日（木）※休業日、混雑具合は営業カレンダーを御覧ください。 こんにちは！次男の拓郎です。ちょっとたまにはお店の ...

静岡県の浜松にある養殖場1988年創業（養鼈場）のすっぽん料理についてのページ及び解説を更新しました！ ・すっぽん料理

こんにちは！拓郎です！ 来る2025年2月23日（日）、当店にて掛川ガストロノミーシンポジウムを開催します！ ガストロノミーって何？ ガストロノミーは簡単にいうと、『文化や歴史と絡めて食を楽しむこと』 ...

ご予約は12月26日ごろまでにお願いいたします。 ご案内のページを作成しました。詳細はページ下部のリンク先をご確認ください。 事前ご予約の営業日：12月28~31日（31日はふぐお節のみ）1月1日（元 ...

平素より当店をご贔屓いただきまして誠にありがとうございます。 2024年10月23日（水）〜26日（土）までイベント参加のため臨時休業とさせていただきます。※27日（日）についてはご予約の方のみ営業 ...