takuro

こんばんは。拓郎です！ お店の駐車場から庭にかけて植えられている桜が満開を迎えました！ この桜は親方の父（私の祖父）が、今から約３０年前、 お店の移転と共に植えた桜です。   とても綺麗なの ...

こんばんは。拓郎です！ 本日は晴れでしたが掛川は朝から冷えこみました・・・。 静岡県内でも特に寒い地域なんですよね。 雪は降らないのに、昔から「遠州のからっ風」と言って、 冬場は乾いた風が強く吹きます ...

こんにちは。拓郎です。 今日はデザートに使う果物を仕入れに、 近所にあるキウイフルーツカントリーJAPANさんへ。 当店のキウイフルーツはこちらの農場に、昔からお世話になってます。 日本で最初にキウイ ...

明けましておめでとうございます。 次男の拓郎です！ 早いもので、実家に戻ってきて半年が過ぎました。 高校（正確には高専）から家を出て、高知へ行き３年。 料理もまだまだこれからですが、今年も頑張りたいと ...

お彼岸に入って、朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。 季節の変わり目は体調を崩しやすいので、体調管理をしっかりしないとです。 むとうでは、料理の献立の中でも みなさんの体調を考えながら料理をしています ...

平素より、『掛茶料理むとう』をご利用頂きまして、 誠にありがとうございます。 営業日のカレンダーのページを公開しました。 ご予約の関係上、定休日とは別に臨時休業となる場合もございます。 ご了承ください ...

いつも『掛茶料理むとう』をご利用頂きまして、 誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の日程につきまして、 ご予約のお客様で満席の為、 ご予約のみの営業とさせて頂きます。 誠に申し訳ございませ ...

あっという間に、葉月も本日で最後。 庭の木々に落葉が見られるようになりました。 風流だなぁ、なんて思いつつも、 庭の掃除が大変だぁなんて、現実に引き戻されたりしてます。   昨日は、食い初め ...

先日ご来店いただいたお客様と、思い出話で盛り上がってしまいました。 もう、お付き合いも十年以上経つんですね。 ありがたいことです。 今回は年忌法要でのご来店でしたが、最初はお顔合せでしたね。 お子さん ...

夏もそろそろ終わりに近づいていますね。 朝の庭木や草むしりが少し楽になってきました。 この夏、皆さんはいかがお過ごしでしたか？ むとうでは、お盆の法事が終わって少し落ちついきた感があります。 毎年お盆 ...