- 2025.07.17
- 【7/18-31】土用丑の日限定復刻メニュー!うなぎおろし
- 2025.06.24
- 【更新】静岡県西部特産のすっぽん
- 2025.01.07
- 【美食イベント】2025.2.23 掛川ガストロノミーシンポジウム開催!
- 2024.11.27
- お正月、年末年始の営業ご案内(2024-2025)
- 2024.10.22
- 【臨時休業】10/23-26(27) SKSJAPAN2024登壇のため
今日のエッセイ
2022年6月から当ホームページで更新していた「今日のエッセイ」は
ポッドキャスト番組(インターネットラジオ)「食を面白く学ぶ たべものラジオ」のホームページに移行致しました。
ブログ
【7/18-31】土用丑の日限定復刻メニュー!うなぎおろし
限定復刻メニュー、うなぎと茶そばの「うなぎおろし」。期間:2025年7月18日(金)〜31日(木)※休業日、混雑具合は営業カレンダーを御覧ください。 こんにちは!次男の拓郎です。ちょっとたまにはお店のお話から。 当店は1985年に現在の地、掛川にオープン。まだまだこの辺りが農村地域で、見渡す限り田んぼと茶畑の頃に父が始めました。 京都、大阪と修行してきた父が、本家のあるこの地に戻ってきた頃の掛川は、「会席ってなに?」という認知度だったので、会席料理をもっと身近に!と父がファミレスのような低価格で始めたのが ...
超早割!プレミアム会員募集開始!
簡単に言えばサブスク。 ですが、それで済ますのはもったいない。 2021年に開始したプレミアム会員制度。 きっかけは常連のお客様の声からでした。 「いつも行くのに料理を選ぶのが面倒。全てお任せしたい」 お店としても個室かどうか訪ねたり、旬の物を口頭でお伝えするのにもお時間をいただくことになり、毎回違ったお料理にするために予算を考えなきゃいけない。 プレミアム会員を作ることで、こういった煩わしさから開放されいつも決まった価格なので「日時」と「人数」を伝えればお店側で全て決めてくれる。連絡先も言わなくても知っ ...