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今日のエッセイ 一見役に立たないと思われるもの。 2021年8月4日

このエッセイの中では何度か触れた内容だけど、一見役に立たないように思えることがぼくらの心に働きかける効果が高いと思っています。 どう表現すると伝わりやすいのかなあ。例えば、とても実用的ですぐにでも実践すれば結果に結びつく…

今日のエッセイ たべものラジオ「胡椒」始まるよ。 2021年8月2日

「たべものラジオ」というポッドキャストを配信し始めました。けっこうマニアックな内容だから、聞いていてどのくらいの人たちが面白がってくれるのかわからないけれど、ぼくらは勝手に楽しんでるから良いか。知っているつもりでいて、意…

今日のエッセイ お米を食べなければダイエットになる? 2021年7月28日

ダイエットや健康維持の為に、糖質制限を中心に行う人も増えています。確かに現代人は糖質の摂取が多くなっているのだけど、「糖質=炭水化物」と考えて炭水化物を摂らないのはちょっと違う気がするんだよね。 レジスタントスターチとい…