全国でも有数のすっぽん産地のすっぽん料理。この道40年以上。
すっぽんコース【要予約】
すっぽんは生きた状態で仕入れ、お刺身にも使えるようにしております。
生け簀では痩せてしまう為、その都度取り寄せしています。
すっぽんをご用意するまでにおおよそ3日はかかりますのでお早めにご予約お願いいたします。
梅 | 先付・すっぽんワイン・レバー・すっぽん和え物・すっぽん鍋・すっぽん雑炊・甘味 | 12,000円 (税込13,200円) |
松 | 梅コースに追加で焼きすっぽん。 | 15,000円 (税込16,500円) |