明日は土曜丑の日。

明日は土用丑の日！

ということでご予約のお客様用にうなぎをひたすら白焼きにしていました。

ここ数年の鰻は皆様ご存知の通り、値上がり続き・・・
それでも、普段は浜松までわざわざ食べに行くけど、

ここの鰻はふっくらと肉厚でタレが甘すぎず特に美味しい！

と、言う方が最近いらっしゃったり・・・

値段は高くなりましたが、

食べごたえのある鰻の蒲焼を維持してます。

追伸：

浜名湖特産のうなぎ、焼く前と焼いた後ではこんなに長さが変わるんですね。(^^)