今日はご予約のお客様が2組でした。
ひとつはご法要。
久しぶりにホールのお仕事をしたのですが(普段は厨房で料理人してます)やはり、兄弟揃ってご婦人方に評判がいいようです。親方(父)も揃って昔の俳優顔らしいです。
さて、もう1組のお客様はお子様の1歳の誕生日祝い。
なんと、ご来店してびっくり。
僕の中学生時代の同級生ご兄弟とご両親でした!本人は不在でしたが。
料理を作ってはその足でそのまま配膳。
また戻って料理作って配膳。
その繰り返しをひたすらしていましたが、同級生のご家族というのもあって、とても楽しく過ごせました。(^^)
少し古い型のデジカメをお使いだったので、お店で使っているミラーレス一眼で代行撮影。
あとで編集して、メールでデータと、郵送で焼いた写真、送りますね。( ´▽`)
携帯で必死に撮影しているお祖父ちゃんに、そのままカメラを使っていただいたのですが、お孫さんに向かって高速連写!
移動してまた高速連写!家族一同大笑い。
とても楽しそうでした。よかったです(^^)
お部屋ですが、1歳のお子様のお祝いということもあり、コンビラックを設置。
お料理には、お祝いなので、鯛の活作りもご用意させていただきました。
名物の桜えびのかき揚げには、お茶葉を入れてみました。
そして昨日、下準備をしたきのこ鍋。
お子様も、お母さんの焼き魚(サワラの塩小路焼き)も食べてご満悦の様子だったので良かったです。(^-^)
今朝から急に冷え込むようになりました。
風邪をひかないよう、皆様ご自愛くださいませ。
拓郎