当店の太郎（長男）が先月開催された
神奈川県＆静岡県日本調理技能士会主催の
【第17回観光料理の祭典】技能コンクール において、
日本全職業調理士協会会長賞をいただきました！
テーマは秋の観光料理。
掛川の葛とお茶、地物野菜や豊かな海産物を使い
料理を作り上げました。
初めての出場でしたが、周りの飾り付けの凄さに圧倒されましたが、
賞をいただきました。
もっと包丁の技術も練習しなければですね・・・
精進します！
審査前の盛り付け中。
料理に合わせたお茶を。
その他の料理。
部門が違うのですが、ベテラン部門もあります。
ちなみに今回の出場は若手部門。
包丁初め式。
