takuro

お祝い用鯛の活け造り

1歳のお祝い

2015/11/21    ,

今日はご予約のお客様が2組でした。 ひとつはご法要。 久しぶりにホールのお仕事をしたのですが(普段は厨房で料理人してます)やはり、兄弟揃ってご婦人方に評判がいいようです。親方(父)も揃って昔の俳優顔ら ...

遠州灘天然とらふぐ

「とらふぐ」と「いくら」。

2015/11/20  

段々と寒くなってまいりましたね! そろそろ、かちゃ料理むとうには、怒涛の忘年会シーズンが到来します。 定休日が取れるのも、年内は来週が最後かなぁ・・と思いつつ、 特に魚の美味しい季節がくるのを心待ちに ...

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紅葉ともぐら。

2015/11/19  

掛川は、晴れ予報でしたが、なんだか曇り空。 雨が降りそうで降らない、なんとももどかしい日和です。   ふと、お店の庭を見てみると ちょうど真っ赤なバラの花が3輪咲いていました。 僕がお店(実 ...

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今日は鮎。

2015/11/19  

今日は鮎を大量に焼いています。 週末のご予約のお客様用。 下焼きをしたこの鮎たちは、この後、 2種類の温度の油でじっくりと揚げて、お客様の前に並びます。   塩焼きももちろん美味しいですが、 ...

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明日は土曜丑の日。

2015/11/19  

明日は土用丑の日! ということでご予約のお客様用にうなぎをひたすら白焼きにしていました。 ここ数年の鰻は皆様ご存知の通り、値上がり続き・・・ それでも、普段は浜松までわざわざ食べに行くけど、 ここの鰻 ...

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本日のお料理「お顔合わせ」

2015/7/19    

こんばんは。拓郎です! 本日は2組のお客様が、「お顔合わせ」ということでご利用頂きました。 どちらのお客様もとっても幸せそうで、私たちも嬉しく、幸せな気持ちを分けていただきました。 誠にありがとうござ ...

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掛川市|お千代小判|取り扱い店一覧表(掛川地域)

2015/7/7  

こんにちは。タクローです。 掛川市のプレミアム商品券、お千代小判を当店でもご利用いただけます。 この他の取り扱い店の一覧があまりにも見づらかったので(^_^;)、Web版として簡易で公開します。 ご自 ...

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臨時キッズルームが意外と充実。

2015/7/7  

こんにちは。タクローです! 掛川市は今月がお盆月、ということで先週末はご法事のお客様で満席・・・。 今週末もご予約のお客様で満席・・・。   そして法事にかぎらず、こういった親族行事のお集ま ...

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【ご予約のみ】7/4~5日

2015/7/4  

平素より、当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。   2015年7月4日(土)、5日(日)は 掛川地域お盆期間の為、ご予約のお客様で満席となっております。   誠に申 ...

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最寄り観光施設のご案内(掛川花鳥園)

2015/6/6  

掛川花鳥園へのアクセス 当和食料理店より、掛川花鳥園までは、 車で約2分の場所にございます。 詳しくは下記のHP、または地図をご覧くださいませ。 掛川花鳥園HP http://k-hana-tori. ...